Ежегодно с мая по сентябрь наблюдается всплеск желудочно-кишечных заболеваний, которые возникают при различных обстоятельствах, но связывает их — недоброкачественные пищевые продукты, пренебрежение правилами личной гигиены, вода. Только за период с начала июля месяца текущего года произошло 5 вспышек острых кишечных инфекций, при этом пострадало 34 человека, 12 из которых дети. Четыре вспышки зарегистрировано во Львовской области.Также сейчас у многих женщин проблемы с здоровьем, многих беспокоит такая болезнь как цистит. Как с этой болезнью бороться можно узнать на сайте — портал о гинекологии, акушерстве и женском здоровье. Так же на сайте будет действовать оператор, в обязанности которого будет входить общение с посетителями сайта, вы можете задать ему любой вопрос в режиме реального времени и так же получить быстрый ответ.
С наступлением летней жары чаще регистрируются вспышки инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, связанных с употреблением бактериально загрязненных продуктов питания и питьевой воды. При высокой температуре воздуха ускоряется рост патогенной микрофлоры, что может привести к значительному накоплению ее в пищевом продукте, а после употребления в пищу такого продукта возникают различные отравления и острые кишечные инфекционные заболевания.
Факторами передачи инфекции чаще всего становятся такие скоропортящиеся пищевые продукты, как мясные изделия, молоко и молочные продукты, мороженое, кондитерские и кулинарные изделия, изготавливаемые с нарушением технологии производства, условий хранения и реализации, без соблюдения надлежащих температурных параметров и правил товарного соседства.
За период 6 месяцев текущего года в районе зарегистрировано 41 случай острых кишечных инфекций (интенсивный показатель составляет 88.3), что в 1.4 раза превышает средне областной показатель. Удельный вес заболевших ОКИ среди детей 0-17 лет составляет 58,5%. Лабораторное отделение санэпидслужбы проводит контроль пищевых продуктов при обследовании случаев острых кишечных инфекций. Результаты лабораторных исследований свидетельствуют, что основными продуктами, которые чаще приводят к инфекционным заболеваниям среди населения района является молоко и молочные продукты, яйца домашние, мясная кулинария домашнего приготовления, кондитерские изделия, овощи, фрукты приобретенные на рынках.
Если относиться строже к вопросам безопасного употребления пищевых продуктов в теплую погоду, то можно избежать многих неприятностей со здоровьем, кстати, спровоцированных вашей самоуверенностью и бессмысленными ошибками.
Для профилактики острых кишечных инфекций необходимо: соблюдать правила личной гигиены, в частности, тщательно мыть руки с мылом перед едой, после возвращения с улицы и после каждого посещения туалета.
Мыть и содержать в чистоте все поверхности и кухонные приборы, используемые для приготовления пищи, пользоваться индивидуальной посудой. Регулярно мыть и обдавать кипятком детская посуда и игрушки.
Необходимо предотвращать проникновение насекомых и животных в помещения, где происходит приготовление пищи и хранятся продукты харчування.Окремо готовить и хранить сырые и готовые к употреблению пищевые продукты (сырое мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты и т.д.). Для обработки сырых продуктов использовать отдельные кухонные приборы (ножи, разделочные доски и т.д.).
Нужно также хорошо прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и рыбу. Придерживаться соответствующего температурного режима при хранении пищевых продуктов (не оставлять приготовленную пищевые продукты при комнатной температуре более чем на 2:00).
Медики призывают использовать безопасную воду, не пить воду из непроверенных источников. Также употреблять бутилированную воду, в случае невозможности приобретения бутилированной воды использовать охлажденную кипяченую воду.
Использовать продукты питания, обработанные с целью повышения их безопасности, например пастеризованное молоко.
Мойте и обдавайте кипятком фрукты и овощи, особенно в случае потребления их в сыром виде.
Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности, использовать для приготовления пищи только свежие продукты питания.
При транспортировке и хранении пищевых продуктов используйте чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.д.);
— Не покупайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.
— Не купайтесь в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей, а не заглатывать воду во время купания.
— Избегайте контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания.
При появлении симптомов заболевания (повышение температура тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боли в животе, сыпь и т.д.) своевременно обращаться за медицинской помощью.
Буское районное лабораторное отделение
