Чому споживачі полюбили Prosecco
Через ігристscnm Просекко часто називають шампанським з Італії. Але цей напій тільки зовні нагадує справжнє шампанське. Просекко відрізняється кольором, смаком, вмістом алкоголю, процесом виготовлення.
Prosecco ферментує в великих металевих бочках. Хоча вино може зберігатися дуже довго, його рекомендують пити молодим, витримкою до двох років. Напій набув популярності завдяки таким властивостям:
1. Prosecco називають вином, від якого не болить голова.
2. Просекко можна вживати як самостійний напій і робити величезну кількість коктейлів на його базі.
3. Вино підходить для будь-яких страв – від легких закусок до азіатської кухні.
4. Якщо не знаєте, який напій вибрати для вечірки або званої вечері, вибирайте Просекко. Це вино буде доречно для будь-якого приводу.
5. Доступна ціна. Напій можуть дозволити собі люди з середнім доходом.
Ну, і просто відмінний смак, який знайде шанувальників серед чоловіків і жінок.
Prosecco поділяють на три види за ступенем вираженості бульбашок:
• Ігристий напій spumante;
• Вино з невеликою кількістю бульбашок frizzante;
• Напій без бульбашок tranquillo.
Також виділяють рівні якості напою. Найпростіше вино із зони, де його вирощують, Prosecco DOC. Вино середнього рівня виготовляють з винограду одного врожаю в році, Просекко найвищого рівня якості виробляють в престижних регіонах Cartizze і Valdobbiadene Superiore DOCG.
