Важко знайти людину, яка б ніколи не куштувала роли. Філадельфія, Каліфорнія, Зелений Дракон — ці страви належать до списку наших улюблених. Традиційні для японської кухні, вони знайшли величезну кількість фанатів по всьому світу. Але якщо ви бажаєте спробувати щось новеньке, настав час обрати гарячі суші у Львові. Вони нікого не залишать байдужими. Про те, що таке гарячі роли, як їх готують та з чим їдять, поговоримо в нашій статті.
Способи приготування гарячих ролів
Завдяки своєму неповторному смаку, гарячі суші швидко стали популярними у всьому світі. На відміну від традиційних ролів, які готують з використанням парового рису, гарячі суші зазвичай готують з вареним рисом. Це робить їхню текстуру більш м’якою. Та головна відмінність хот ролів від звичайних зрозуміла з назви: їх подають не холодними, а теплими.
Найпопулярніші способи приготування гарячих ролів:
- Гриль. Рис та начинку підсмажують окремо, а потім — загортають в роли та готують на грилі. Цей спосіб дозволяє отримати хрустку скоринку й неповторний смак.
- Темпура. Приготування гарячих ролів в клярі темпура додає їм особливої хрусткості. Радимо спробувати!
- Смаження. Гарячі роли можна обсмажувати в сковорідці ВОК, щоб отримати золотисту та хрустку скоринку.
- Випікання — в духовці або печі. Це дозволяє зберегти максимум корисних компонентів в кожному складнику суші.
Готують гарячі роли з різноманітними начинками: морепродуктами, овочами, сиром тощо. Найчастіше основою страви стають морепродукти, риба, сир Філадельфія. Шефи експериментують зі способами приготування та подачі ролів, змішують різні компоненти, щоб приємно дивувати вас. Результат — неповторний смак. Саме тому, гарячі роли — це чудова альтернатива класичним холодним суші.
Де подають гарячі роли?
Багато львівських ресторанів вже додали у своє меню гарячі роли — темпура та гриль. Наприклад, у NOA є цілих 4 види таких суші, а замовити їх можна з доставкою додому кожного дня. Тож поспішайте, якщо ви завжди хотіли спробувати.
Також знайти таку страву можна в меню:
- sushiking;
- kvadratsushi.com;
- Uze Tut та інших доставок.
Щоб обрати найкращий заклад з гарячими суші, перегляньте меню, проаналізуйте ціни, відгуки та умови доставки. Й обов’язково — запитайте рекомендації у друзів! Це допоможе знайти ресторан з найсмачнішими суші, швидкою доставкою містом та приємними цінами.
Й наостанок, нагадаємо: їсти гарячі роли обов’язково необхідно теплими. Найкраще такі суші смакують в першу годину після приготування. Смак страви доповнюють, допомагаючи йому розкритися краще, васабі, імбир та соєвий соус. Смачного!
