Восемь лет назад журналистка Анна Мэгги пришла к терапевту Шарлотте Уоттс с проблемой. Она отчаянно нуждалась десять средств, которые помогли бы ей справляться с хроническим ежедневным стрессом. Универсального рецепта на тот момент не существовало, но А.Меги и Ш.Уоттс разработали свою систему питания, которая позволяет людям чувствовать себя более расслабленными и счастливыми каждый день.
Журналистка и терапевт провели многочисленные исследования и составили список из нескольких десятков продуктов, регулярное употребление которых способно поднять настроение. На основе этого списка они написали книгу Тиэ Оэ-Зигезз биеи.
И.Селера. Этот овощ имеет сильный успокаивающий эффект. Исследования показали, что употребление в пищу всего четырех стеблей сельдерея в день может снять повышенное артериальное давление — главный признак стресса. Также это растение содержит триптофан — вещество, которое вызывает освобождение серотонина, гормона радости, что помогает получить ощущение уюта и покоя.
2.Часник. Этот продукт помогает привести в норму кровообращение, выровнять баланс сахара в крови, усиливает процессы детоксикации в организме. Это отличный оксидант, который помогает защищать клетки и ткани внутренних органов, которые могут сильно пострадать при стрессе. Его регулярное употребление улучшает не только здоровье, но и настроение.
3 Брюссельская капуста, а также брокколи, белокочанная капуста. Все они содержат соединения серы, которые стимулируют выработку в организме ферментов, останавливают рост раковых клеток. Также все эти продукты способны снижать уровень тревожности и депрессии.
4 Лакрица. Отличное средство для борьбы с усталостью и хроническим стрессом. Заставляет надпочечники вырабатывать ферменты, подавляющие кортизол, главный гормон стресса. Также лакрица помогает поддерживать на должном уровне концентрацию сахара в крови, что положительно сказывается на производительности в течение рабочего дня и возможности сосредоточиться на решении сложных интеллектуальных задач.
5 Жирная рыба. Кислота Омега-3, содержащийся в больших количествах в макрели, лососе, форели и сардинах, помогает мозгу оставаться здоровым и бороться со стрессом и раздражительностью.
6 Ромашка. Эксперты рекомендуют регулярно пить ромашковый чай. Он лечит бессонницу, чувство постоянной тревоги и проблемы с желудком. Также улучшает состояние кожи лица: пропадают темные круги под глазами и одутловатость лица.
7 Шоколад. Исследования показали, что 40 граммов темного шоколада в день способны помочь справиться со стрессом и увеличить выброс в организме эндорфинов -гормонив радости и наслаждения. Этот продукт также добавляет энергии уставшему организму.
8 Арахис. Содержит массу веществ, которые помогают бороться с тревожностью. Помогает обуздать аппетит и снизить тягу к сладкому.
9 Оливковое масло. Центральный компонент средиземноморской диеты, который защищает от стресса и сердечно-сосудистых заболеваний. Также этот продукт способен защитить от деградации мозг, сердце, печень и глаза, на которые обычно крайне негативно влияет стресс.
10 Ягоды. Ягоды богаты антиоксидантами, которые поддерживают функции кровообращения в мозге. Они также помогают организму справиться с хроническим стрессом, снизить уровень холестерина в крови. Эксперты рекомендуют чаще есть малину, чернику и голубику (голубицу).
