Государственная санитарно-эпидемиологическая служба напоминает об опасностях, которые кроются за праздничным столом.
Потребление некачественных пищевых продуктов, неправильно приготовленные кулинарные изделия могут вызвать пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний.
Чтобы предотвратить беду и отпраздновать безопасно для здоровья, Буске районное лабораторное отделение ГСЭС В предлагает усвоить несколько основных правил:
— При покупке пищевых продуктов обращайте внимание на их внешний вид, дату изготовления и конечный срок реализации, условия хранения;
— Покупая любые пищевые продукты в торговой сети, потребитель имеет право требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (качественные удостоверения, заключения государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы, ветеринарные справки);
— Не покупайте продукты питания на стихийных рынках или с рук частных лиц;
— Храните продукты питания только способом, указанным на упаковке, и в установленные сроки;
— Не готовьте продукты впрок; приготовленные блюда желательно употреблять сразу, а в случае повторного потребления, они должны проходить повторную термическую обработку;
— Хранение приготовленного блюда без холода не должно превышать 2:00;
— При потреблении овощей, фруктов и ягод их необходимо хорошо промыть питьевой водой, а при потреблении детьми — обдать кипятком;
— Перед приготовлением пищи и перед ее употреблением надо всегда мыть руки теплой водой с мылом; обязательно мыть руки после посещения туалета.
В случае выявления первых признаков кишечного заболевания или пищевых отравлений, необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение. А при соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций празднования Пасхальных праздников принесет Вам множество радостных эмоций и сладких минут счастья.
Буске районное лабораторное
отделения ГСЭС Украины
