Лук-севок — это прекрасный вариант для посадки на огороде, на придомовом или дачном участке, либо же просто в горшках на балконе. Он пользуется огромной популярностью во всем мире. Селекционеры получают из семян небольшие луковицы, которые дают урожай уже на следующий год.
В интернет-магазине Florium можно заказать сорта любого типа и размера. Это может быть сладкий или острый продукт, классический желтый лук или редкий порей. В общем выбор большой.
Чтобы разобраться во всем ассортименте подобных растений, стоит знать, какие из них подходят для приготовления определенных блюд. О самых популярных сортах качественного лука-севка необходимо поговорить детальнее.
Основные сорта лука-севка
Существует очень много сортов такого лука. Все они отличаются не только размерами, но даже цветом и вкусовыми качествами. Не говоря уже о том, что высаживать их необходимо в разных условиях. Среди самых универсальных и неприхотливых вариантов стоит отметить такие:
- белый;
- шалот;
- красный.
Белый лук — отличный вариант для салатов. Он имеет мягкий вкус и не слишком резкий запах, но подчеркивает привкус других продуктов. Белый лук-севок вырастает достаточно быстро и имеет сладкий вкус. Его часто применяют для приготовления блюд французской кухни, особенно для создания знаменитого парижского лукового супа.
Лук-шалот — прекрасное решение для создания сухих приправ, приготовления салатов и консервирования. Такой продукт тоже часто маринуют. Привкус он имеет сладковатый, не резкий, поэтому его используют как дополнение к закускам.
Красный лук тоже обладает мягким вкусом с определенной сладостью, которая проявляется не слишком резко. Его активно используют в приготовлении простых салатов, бутербродов и сэндвичей. Продукт также можно часто встретить в маринованном виде в бургерах.
Для высадки растений такого типа необходимо подготовить правильное место с достаточным количеством солнечного света и питательной почвы. Для посадки лучше выбирать луковички определенного размера — не менее 1-1,5 сантиметров.
Иногда севок можно использовать для выращивания в домашних условиях. Небольшие луковички помещают в специальную почву и растят в горшках на балконе или окне. Место тоже необходимо выбирать светлое, чтобы перья были высокими, сочными и вкусными. Зеленые луковые побеги будут прекрасным дополнением к любому салату. Особенно в весеннее время, когда после зимы организм нуждается в витаминах и свежих вкусах.
