Ужин является именно тем самым приемом пищи, на котором не стоит экономить время. Ведь как приятно после тяжелого рабочего дня окунуться в домашний уют и поужинать в тихой семейной атмосфере. Для такого случая представляем вашему вниманию пять вкусных и оригинальных блюд, которые займут почетное место не только на повседневном столе, но и на праздничном и помогут разобраться с важным вопросом, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях, чтобы понравилось всем.
Аппетитные котлеты за 20 минут
Нам будет нужно:
800 гр. фарша
4 ст. л. манной крупы
2-3 ст. л. сметаны
1 яйцо
зелень
2 ч. л. песочного сахара
2 ч. л. горчицы
соль, специи по вкусу
Все закладываем в емкость фарш, горчицу, сахар, яйцо, сметану, манку, соль, специи по вкусу и нарезанную зелень. Все перемешали и получили жидковатый фарш, такой нам и нужно. На сковородку ложкой выкладываем котлеты и жарим 3-4 минуты. Затем их следует потушить и можно подавать к столу. Сытный любимому ужин быстро и вкусно.
Вкусные шашлычки с тестом
Нам нужно:
500 г. фарша
3 ст. л. соевого соуса
500 г слоеного бездрожжевого теста
перец, соль по вкусу
1 шт. лука
2 зубчика чеснока
К фаршу добавляем лук, перец, соль, соус и измельченный чеснок. Перемешаем и отправим в холодильник на 20 мин.. Тесто нарезаем полосками, предварительно раскатав. Достаем фарш и лепим небольшие комочки. Шпажки предварительно вымочили в воде и нанизываем фрикадельки, обматывая тестом волной. Отправляем в духовку на 35 мин.. Необычный рецепт вкусного ужина на скорую руку.
Вкусная курица под соусом с овощами
Нам нужно:
майонез
3 шт. помидоров
смесь молотых перцев по вкусу
2 головки лука
450 гр. фасоли(стружкой)
300 гр. сметаны
500 гр. кабачков
3 зубчика чеснока
6-7 шт. куриных голеней
Обжариваем До полуготовности голени в масле и оставляем в сторону. Затем жарим лук, фасоль и кабачки. Берем емкость и смешиваем сметану, майонез, смесь перцев, чеснок. Выложим в форму слоями сначала овощи – мясо-томаты(нарезав кусочками). Выливаем Соус наверх, распределяем и на 20 минут. Вкусный ужин любимому, быстро и просто, он будет в восторге.
Свиные ребрышки запеченные с картофелем
Многие люди не представляют своего рациона без мяса. Особенно это касается представителей сильного пола. Порадовать мужчину можно свиными ребрышками запеченными с картофелем. Готовится это блюдо достаточно просто, зато вкус имеет потрясающий. Прежде всего необходимо ребрышки замариновать на несколько часов в смеси из:
черного перца
соли
соевого соуса
лимонного сока
Маринад придаст мясу мягкость и сочность. Картофель почистить и порезать кружочками шириной примерно 1-2 см. Затем необходимо сделать соус, в котором будет запекаться блюдо.
Для этого нужно взять:
сметану
дижонской горчицы
Разделить массу на две равные части. Остроты горчицы можно не бояться, она лишь придаст пикантность и аромат. Выложить промаринованные ребра на противень, залить сверху частью соуса. Следующим слоем будет картофель. Его нужно посолить и поперчить по вкусу. Второй частью смеси залить противень и отправить в духовку на 30-35 минут. Температура должна быть 180 градусов. Простой и быстрый ужин для всей семьи.
Колбаски из куриного мяса
Нам нужно:
куриное филе
соль, перец
Очень часто детям готовят отдельную пищу с меньшим содержанием жира и холестерина. В этом случае идеально подойдут колбаски из куриного мяса. Филе курицы измельчить с помощью мясорубки, добавить яйцо и специи по вкусу. Вымесить фарш. Отрезать небольшой квадратный кусок пищевой пленки. На один край выложить фарш и завернуть пленку в виде колбаски. Концы завязать. Такие колбаски нужно варить около 10-15 минут. К таким колбаскам можно подать картофельное пюре. Это блюдо не только не навредит ребенку, но и принесет пользу. Ведь куриное мясо содержит большое количество соединительных волокон и белка. Рецепт вкусного и быстрого ужина.
Крылышки под медовым соусом
Для этого нам понадобиться:
мед
горчица
готовые крылышки
Для любителей куриного мяса можно приготовить крылышки под медовым соусом. Для осуществления этого рецепта потребуется куриные крылья обжарить на масле до золотистой корочки. Горчицу смешать с медом в равных пропорциях. Готовые крылышки полить соусом. В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет рис с овощами. Сытный и необычный ужин быстро и вкусно.
Сытный салат с курицей
Нам нужно:
400 гр. консервированной кукурузы
3 кусочка черного хлеба
150 гр. твердого сыра
150 гр. консервированной фасоли
1 зубчик чеснока
300 гр. вареного филе
зелень
соль, майонез
4 шт. маринованных огурца
Хлеб натрем чесноком и солью, немного обжаривая на сковороде без масла. Измельчить огурцы (кубиками), филе(кусочками),сыр( соломкой) и зелень.Закидываем все в салатницу и заправить майонезом.
Рис с овощами
Нам нужно:
рис
замороженные овощи (горошек, кукуруза, морковь)
Довольно часто можно встретить женщин, следящих за своим весом. Для них идеальным ужином станет рис с овощами. Это низкокалорийное блюдо с приятным вкусом. Рис отварить до полуготовности. Замороженные овощи (горошек, кукуруза, спаржевая фасоль, морковь, болгарский перец) слегка обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду рис и перемешать. Залить содержимое небольшим количеством куриного бульона и накрыть крышкой. Тушить, периодически помешивая в течение 10-15 минут. Вот и простой рецепт ужина на скорую руку для семьи готов.
Всем приятного аппетита и хорошего вечера. Статья написана по материалам портала
