На крупных промышленных предприятиях для охлаждения продуктов используются холодильные камеры или их аналоги. Часто возникает потребность в морозильных складах. Узнать больше о строительстве морозильных складов можно на сайте компании Хладоюг занимающейся поставкой и монтажом холодильного оборудования. Для хранения больших партий скоропортящихся товаров и их оптимального и своевременного охлаждения — складские помещения крайне необходимы. Промышленное холодильное оборудование очень эффективно и практично в повседневной эксплуатации.
Разновидности охлаждающих установок
Различают такие разновидности торгового холодильного оборудования:
- морозильные ванны;
- охлаждающие шкафы;
- холодильные витрины.
Все из вышеперечисленного списка имеет широкое применение, но для их установки необходим грамотный подход в подключении к ним электричества и проведении холодильных централей
Использование холодильных камер
Холодильное оборудование обеспечивает исходную сохранность продуктов. Торговые точки, в которых большое разнообразие фруктов и овощей просто нуждаются в постоянной системе охлаждения. Камеры должны быть надежными и обладать высокой производительностью. Важным фактором является и их теплоизоляция (про теплоизоляцию холодильных камер можно узнать подробнее на сайте компании Хладоюг).
Холодильные камеры используются практически во всех областях промышленности. На мясокомбинатах они нужны, чтобы замораживать уже готовую продукцию. На молокозаводах незаменимы такие агрегаты, так как происходит заморозка молочных продуктов. Кроме хранения холодильные камеры используются в технологических процессах. При длительных перевозках тоже задействованы камеры искусственного охлаждения. Сама работа холодильных камер схожа со стандартными холодильниками, только для больших объемов.
Решение о приобретении холодильной камеры должно базироваться на технических условиях, которые она должна обеспечивать: объем камеры, температурный режим и т.д. Для небольших предприятий имеет смысл приобретать недорогие и компактные морозильные установки. При соблюдении условий эксплуатации установка обеспечивает заданный уровень температуры. Перед использованием охлаждающего устройства и приведением его в действие необходимо прочесть инструкцию и строго следовать оговоренным в ней правилам технической эксплуатации и срокам технического обслуживания.
Технические требования для каждой модели отличаются, и выбор оптимального варианта рекомендуется выполнять, предварительно проконсультировавшись со специалистом монтажной организации. Каждый агрегат может быть дополнительно укомплектован компрессором или иметь точки подключения компрессора извне (если на предприятии есть отдельная компрессорная станция). Так же важно чтоб монтаж и подключение такого оборудования выполнялись только знающими специалистами, от этого зависит не только работоспособность оборудования но и качество его дальнейшей работы.
