Пароконвектомат – це один з найбільш затребуваних видів теплового обладнання, що використовується на професійних кухнях закладів громадського харчування. Придбати за найдоступнішою в Києві ціною пароконвектомат для ресторану ви зможете в інтернет-магазині «Food-Equip». В принципі роботи даного обладнання лежить процес утворення пари і конвекції. Конвекція – це циркуляція гарячого повітря, завдяки якій вдається забезпечити рівномірний розподіл тепла по всій площі і товщині продуктів в печі. А ось пароутворення дає можливість приготувати в печі продукти за принципом пароварки, в них залишаються всі корисні для здоров’я вітаміни і мікроелементи.
Головні переваги пароконвектоматов
У каталозі інтернет-магазину ви зустрінете теплове обладнання https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie як промислового і напівпрофесійного, так і професійного класу від європейських, білоруських і китайських виробників. Незважаючи на великий і різноманітний вибір, у власників закладів громадського харчування найбільшою популярністю користуються саме ті печі, які працюють за принципом утворення пари і конвекції. І цьому є ряд пояснень:
- така піч дозволяє одночасно готувати кілька абсолютно різних страв. Через конвекції і пароутворення, запахи їжі не перемішуються. Завдяки такій особливості, вдається економити час при приготуванні різних страв;
- через те, що пар обволікає продукти, у них залишається оригінальний запах, який жевріє і змінюється в процесі приготування;
- є можливість для кожного блюда, що готуються в печі одночасно, вибирати свій температурний режим;
- які б продукти ви не готували в такій печі, їх форма і зовнішній вигляд не зміняться навіть після термообробки, також збережеться їх структура;
- можливість регулювання рівня вологості і температури в камері дозволяє прискорити процес приготування;
- не потрібно час від часу перевертати продукти для їх випікання – рівномірне прогрівання не дасть їм пригоріти або залишитися всередині сирими;
- печі мають функцію розігріву їжі відповідно до заданої програми. Ви можете приготувати їжу вранці і встановити режим розігріву на вечір (до моменту вашого повернення після роботи додому).
На все обладнання, що представлено на сайті магазина, надається гарантія. Доставка техніки для оснащення професійної кухні ресторанного бізнесу проводиться не тільки по Києву, але і в інші області країни.
