В современном мире большой выбор электроплит, которые на высоком уровне автоматизированные, обеспеченные многофункциональным программным обеспечением. Поэтому перед пользователем возникает много вопросов перед покупкой электроплиты.
Электроплиты — виды и основные характеристики
Есть основных два вида электроплит — стеклокерамические и обычные электрические.
Основу обычных электроплит составляют нержавейка или эмалированная сталь. Только плита профессиональная имеет поверхность из нержавейки. Такие плиты вы можете купить на сайте интернет-магазина Chefpoint. Наиболее дешевой и разнообразной поверхностью для электроплит считается именно эмалированная сталь. Она может быть разных цветов и поверхность таких плит очень легко чистится абразивных материалами. Такие плиты в основном самые дешевые при покупке и в эксплуатации.
Склокермаична поверхность — лидер по прочности материала и легкостью обслуживания.
Стекло керамическая поверхность выдерживает нагрузку до 25 килограмм на сантиметр квадратный. Ее достаточно трудно повредить, она очень легко чистится и не боится потерстостей. Одной из главных свойств стеклокерамики — это высокая теплопроводность материала.
Но в такой поверхности есть свои слабые места. А именно она очень боится разогретого сахара или вылитой на поверхность кофе с сахаром — в случае, если вы вовремя почистите поверхность на ней навсегда останется грязь. Кроме того вы не сможете пользоваться алюминиевой посудой — после него остаются следы. В стекло керамической плитки посуда должна иметь без деформаций гладкое дно.
Какие бывают возможности подогрева камфорки
Обычная камфорка электроплиты оборудована обычными круглыми поверхностями для подогрева, под которыми находятся тены. Готовить на таких поверхностях дольше, но у них есть две положительные особенности — устойчивость к высоким температурам и механическим повреждениям.
Электрические плиты отличаются нагревом только поверхности, установленной лишь над теном, причем не нагревая поверхности вокруг. Такие характеристики имеет плита абат, которую предлагает вам интернет магазин Шеф поинт. Вы можете самостоятельно купить плиту на сайте магазина.
Типы комфорки:
- рапидные камфорки — в основном нагреваются спиралью. Особенность — быстрое нагревание и остывание за 10-20 секунд.
- конфорках «High Light» — производители в них используют гофрированную ленту, которая может разогреть поверхность за 5 секунд
- галогенные комфорки используют галогенные тены, что позволяет им нагреваться и охлаждаться одномоментно.
- индукционные комфорки греют посуду с помощью индукционного поля.
Удачного вам выбора!
