Електрогриль — сучасний побутовий девайс, який не займає багато місця на кухні та допомагає створювати смачні, ароматні, корисні страви з м’яса, риби, овочів. Пристрій дає змогу приготувати їжу зі зниженою калорійністю через мінімальне використання жиру та олії. В асортименті магазинів можна побачити широкий вибір грильових побутових приладів. Як вибрати оптимальний девайс, на які параметри та функції звернути увагу, розбираємося в статті.
1. Електрогрилі: основні різновиди
Залежно від конструкції та способу приготування грилі бувають:
- закриті — у них продукти розміщуються між нагрітими пластинами, які міцно притискаються та гарно просмажують продукти;
- відкриті — під грильовою поверхнею знаходиться ТЕН, який нагріває продукти, що смажаться. Їжу потрібно регулярно перевертати, щоби повноцінно просмажити з усіх боків;
- комбіновані — кришка відкидається на 180° та встановлюється користувачем на зручному рівні для приготування страви.
2. Потужність та робоча температура
Цей параметр особливо важливий під час вибору побутової техніки. Для швидкого розігрівання конструкції та приготування страв варто купити електрогриль на 2000 Вт. Сучасні девайси є енергоефективними та споживають мінімально необхідну кількість електроенергії. Середня робоча температура — це 220-240 градусів Цельсія. Цього достатньо для приготування будь-якої страви чи окремих інгредієнтів.
3. Оптимальний матеріал робочих пластин
Робочі поверхні виготовляються з кількох типів матеріалів:
- метал з антипригарним покриттям — є одним із найбільш довговічних та надійних варіантів для виготовлення пластин, до якого не прилипає їжа;
- склокераміка — є досить крихкою поверхнею, але вона швидко прогрівається та проста в догляді;
- спеціальний натуральний камінь — не має пор, не всотує запахи та соки з їжі. Якщо ви шукаєте покриття, що витримує високі температури, потрібно придбати модель із покриттям із натурального каменю на сайті allo.ua у Львові.
4. Додаткові функції
Якщо ви хочете використовувати потенціал пристрою на максимум, зверніть увагу на моделі з додатковими можливостями:
-
- розморожування продуктів — відкидна кришка встановлюється в середнє положення, а пластини нагріваються поступово, щоби зберегти користь, смак та текстуру продуктів;
- підігрівання — девайс підтримує приготовану страву теплою до моменту подачі на стіл;
- розігрівання — сучасний електрогриль може не тільки готувати, а й розігрівати страви, які можна покласти між нагрітими пластинами;
- автовимкнення — спрацьовує після закінчення часу, виділеного на приготування;
- індикація нагрівання — дає змогу орієнтуватися в процесі приготування страви, не допускаючи пересмажування чи сирих ділянок у продуктах;
- датчик готовності — спеціальний пристрій для контролю рівня просмажування м’яса, риби, овочів.
Сучасні девайси також дають змогу готувати копчені харчові продукти з ароматом димку. Вибирайте пристрої з топовим набором функцій, щоб зекономити час на приготуванні смачних, здорових та якісних страв.
