Якісна риба – запорука смачних і правильних ролів. Важливо, щоб вона не була переморожене, позбавленою смаку, занадто рідкою. Сьогодні розповімо, як вибирати рибу, щоб не допустити помилок.
Нагадаємо, що ви можете не втрачати час і замовити суші з доставкою на сайті https://kotosushi.com.ua/dnepr. Всі види ролів виготовляють з якісних і свіжих продуктів, які зберігаються з дотриманням температурного режиму та умов товарного сусідства.
Яку рибу використовують для приготування ролів?
Ті, хто часто користуються послугою доставки суші додому, знають, що для різних видів ролів використовують різні види риби. це:
- форель;
- тунець;
- сьомга;
- лосось;
- вугор;
- морський окунь.
Залежно від виду ролів, риба може бути сирої або обробленої (солоної, копченої, печеної). У будь-якому випадку, вона повинна бути якісною, свіжою, без ознак псування.
Рекомендації по вибору
Якщо ви хочете смачною японської їжі, ви можете замовити суші з безкоштовною доставкою в КотоСуші. Але, якщо ви вирішили приготувати їх самостійно, прислухайтеся до наших порад щодо вибору підходящої риби.
- Для ролів підходить тільки морська риба. Більшість видів суші виготовляють з сирою рибою: річкова більше, ніж морська, схильна до зараження паразитами. Крім того, вона має специфічний смак і запах, які можуть порушити загальну смакову картину.
- Не варто купувати рибу, яка легко відходить від кістки: це перша ознака того, що вона не дуже свіжа.
- При покупці рибного філе потрібно звернути увагу на те, щоб воно було не дуже пухким.
- Якщо ви вибираєте копчену рибу, не варто купувати ту, яка видає сильний «хімічний» запах: в цьому випадку вона, швидше за все, піддавалася обробці рідким димом, велика кількість якого небезпечно для здоров’я.
- Щоб визначити, свіже чи філе, натисніть на нього пальцем. Якщо риба свіжа, вм’ятина тут же зникне.
- Запах – ще один показник якості риби. У якісного продукту він виражений морський, приємний.
- При покупці замороженої риби потрібно звертати увагу на кількість льоду. Якщо його багато, то це означає, що її багаторазово розморожували і заморожували, що погіршило її смакові і зовнішні властивості.
Вирішили, що краще замовити суші, ніж готувати їх самостійно? Вибирайте перевірені місця – наприклад, КотоСуші. Всі види ролів виготовляють з якісної свіжої риби від перевірених постачальників.
Доставка суші – відмінний варіант для зайнятих людей, які не хочуть вмирати від голоду.
